Gyros - WEBSITE X5 UNREGISTERED VERSION - Receptek

Tartalomhoz ugrás

Főmenü:

Receptek
     
    Hozzávalók:
     
    A töltelékhez:
    • 500 g pulykamellfilé
    • gyros fűszerkeverék
    • 500 g burgonya (megtisztított, hámozott)
    • 200 g joghurt - natúr
    • 1 teáskanál oregánó (friss, vagy szárított)
    • só
    • 100 g salátamix
    • 3 evőkanál étolaj

    A tésztához:
    • pita
     
    TELJES ELKÉSZÜLÉSI IDŐ: 60 perc

    Elkészítés:

    1. A húst megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk, a fűszerkeveréket ráöntjük, és jól összekeverjük, ha van, időnk kicsit állni hagyjuk.
     
    2. 1-2 kanál olajon megsütjük a húst.
     
    3. A burgonyát hasábokra vágjuk, és kisütjük. (Vagy olajban, vagy simán serpenyőben ki hogy szereti.)
     
    4. A joghurtban elkeverünk kevés oregánot, és pici sót, ezt tesszük a gyrosra. Lehet turbózni, reszelt uborkával is, az már a tatziki szerű.

    5. A pitát fél percre mindkét oldalon grillserpenyőbe tesszük. (Egy sima serpenyő is tökéletes erre max nem lesz csíkos a pita.) A pitát lefektetjük, megkenjük a szósszal, erre teszünk kevés salátát, erre pár szem sült burgonyát, egy keveset a húsból majd erre én még egy pici szószt szoktam.
     
    6. És egyszerűen összehajtjuk, majd alufóliát tekerünk rá, összefogjuk vele. Persze a pitába is tölthetjük a tölteléket, ki hogy szereti. :)

     
 
Vissza a tartalomhoz | Vissza a főmenühöz