Hozzávalók:
A kókuszgolyóhoz:
- 125 g keksz -
háztartási (darált)
- 60 g meggylekvár
- 45 g porcukor
- 35 g vaj
- 10 g kakaópor - holland
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál rum - barna
A töltéshez:
- 5 g meggybefőtt
(magozott)
A díszítéshez:
TELJES ELKÉSZÜLÉSI IDŐ: 15 perc
Elkészítés:
1. Az
összetevőket egy tálba tesszük, és alaposan összegyúrjuk.
2. Kb 5
dkg-os darabokat mérünk belőle, közepükbe magozott meggybefőttet teszünk, majd
golyóvá formáljuk.
3. Végül
kókuszreszelékbe forgatjuk a golyókat, és el is készültek a tökéletes
kókuszgolyók!